自宅でのコーヒー豆の保管

タッパーでOk。買った時の袋のままタッパーに入れましょう。さっと出してさっとしまう。開けっ放し、出しっぱなしNG。高性能な容器を買うより大事なことです。。

コーヒー豆の保管方法。いろいろな情報があるようですが、一番大事なのは、さっと出して、さっとしまうこと。

タッパーに入れたら、高温多湿を避け食品庫などにしまう。冷凍や冷蔵は必要なし。（１カ月以上保管したいときは冷凍がおススメ）

１週～２週程度で飲み切れる量を買うことがいいと思われがちですが、それは１～２週でコーヒー豆の鮮度が落ち始めるから。Nene Coffeeでは１カ月は鮮度が落ちないような焙煎をしています。